奶粉中的营养元素钙铁锌

作者:本站      发布时间:2024-09-16      浏览:8

大家选择奶粉时都比较关注可选择成分,但却时常忽略必需成分。既然是必需成分,那它的重要性不言而喻。比如大家非常熟悉的钙,提到补充钙,大多数人想到的是钙制剂,但却忘了关注奶粉中钙的情况。


矿物质的分类




人体中含有的各种元素,除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外,其余的60多种元素统称为矿物质(也叫无机盐)。其中25种为人体营养所必需。钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种元素含量较多,约占矿物质总量的 60%~80%,称为宏量元素。其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟、硒共14种,存在数量极少,在机体内含量少于0.005%,被称为微量元素。


奶粉中常见的矿物质有哪些?
奶粉中的矿物质包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,特别是含钙丰富,且钙磷比例合理,吸收率高。


钙铁锌的作用





钙被称作生命金属, 是形成骨骼和牙齿的主要成分,人体中钙含量的99%都在其中,它支撑着我们的生命。


铁是人体合成血红蛋白的重要原料之一,也是肌红蛋白、红细胞色素酶系、过氧化酶以及过氧化氢酶等的组成成分。


锌能影响核酸和蛋白质的合成,与人体的生长发育、免疫防御、伤口愈合等机能有关。



成人每日钙铁锌的建议摄入量
1.钙
成年人一天钙的供给量为800毫克,一年中,成年女性骨骼中的钙要更新20%,在20岁前,摄入的钙在骨骼内的沉积速度直线积累上升,在35岁时达到顶峰,被称为骨峰值。

2.铁
成人每天铁摄入量一般是15mg到20mg之间,由于每个人的身体体质以及年龄阶段不同,铁的摄入量也会存在差异。对于长期以植物性食物为主的中国女性来说,缺铁是一个十分普遍的问题。

3.锌

成人每日身体需要的含锌量控制在15mg,成年女性且在哺乳期或者怀孕期间,因为胎儿的营养需求和宝宝对乳汁质量的需求,可以增加每日的含锌量,控制在20-25mg左右。